Formations
La Ferme du Pré aux Chênes offre des formations théoriques et pratiques immersives à la ferme
Un module d'initiation-perfectionnement est proposé en 2024 du grain au pain. Maitriser la filière de A à Z;
D'autres formations peuvent se rajouter au fur et à mesure. Formulaire de contact ci après !
Programme de formation 2024
formation 2023
formation 2024
Le métier de paysan aujourd'hui
Formation théorique et pratique sur le fonctionnement d’une micro-ferme, d'avril à octobre. Venez découvrir la filière céréales du grain au pain mais aussi tous les savoirs paysans nécessaires à l’autonomie et à la diversification à la ferme.
Programme de la formation :
Meunerie
Culture de céréales (blé, épeautre, seigle), valorisation des issues
Fabrication de pain (journées pratiques et théoriques)
Mécanisation
Petit élevage : poules, brebis et porc
Autonomie énergétique (eau, électricité)
Maraîchage et grandes cultures (appui à la reproduction végétale, pratique culturale, amélioration de la qualité du sol, les travaux d’hiver…)
Balade plante sauvage
Visite d'exploitation
Journée d'information à la ferme: 18 février 2024 de 14h à 16h
Dates de la formation 2024: 16-17mars , 20-21avril , 10 - 25-26mai, 15-16 juin , 13-14 juillet , 27-28 juillet , 22-23-24-25 aout , 21-22 septembre , 19-20 octobre .
Les journées en ateliers boulangeries ( par sous groupe, deux dates aux choix ) : 18 mars, 22 avril , 27 mai , 17 juin , 15 juillet , 26 aout , 23 septembre , 21 octobre.